Top ten food trends

Desde entretenimiento en casa hasta sabores fuertes y aspectos sobre la seguridad alimenticia hacen parte del centro de las tendencias desde el 2009 en adelante. Las cad̕as en la economa̕ han cambiado aceleradamente los comportamientos en la alimentacin̤ y han reorganizado las prioridades en los pro...

সম্পূর্ণ বিবরণ

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গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক: Sloan A. Elizabeth, Institute of Food Technologists
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:ইংরেজি
বিষয়গুলি:
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বিবরন
সংক্ষিপ্ত:Desde entretenimiento en casa hasta sabores fuertes y aspectos sobre la seguridad alimenticia hacen parte del centro de las tendencias desde el 2009 en adelante. Las cad̕as en la economa̕ han cambiado aceleradamente los comportamientos en la alimentacin̤ y han reorganizado las prioridades en los productos. Factores como los cambios demogrf̀icos, el consumismo ms̀ consciente, la sofisticacin̤ en la cocina y un enfoque a las actividades caseras, muestran que, en definitiva, el mercado de los alimentos nunca va a ser el mismo. El objetivo de este artc̕ulo es identificar, tanto lo que va a ser importante para los consumidores a corto plazo, como las tendencias y aspectos que serǹ viables en los prx̤imos aǫs. El documento tiene un enfoque especial en las tendencias de los consumidores estadounidenses, entre las que se destacan: regresar de nuevo a la cocina y a las prc̀ticas caseras, la comida gourmet, pequeǫs "lujos" alimenticios, entre otras. Bien sea por aburrimiento, conveniencia, seguridad, o economa̕, los consumidores estǹ en bs͠queda de nuevos productos y formas de empacado para satisfacer sus "cambiantes necesidades". Aquellos productores que provean soluciones convenientes y eficientes, sin elevar sus precios, con seguridad atraerǹ la atencin̤ de los consumidores.
আইএসএসএন:0015-6639