Alimentos funcionales para una alimentacin̤ ms̀ saludable

La aparicin̤ en el mercado de alimentos funcionales (AF) nuevos, que incorporan ingredientes capaces de mejorar alguna funcin̤ de nuestro organismo o mejorar nuestro aporte en vitaminas, minerales o c̀idos grasos, sigue una tendencia ascendente, y el consumidor se encuentra incapaz de elegir entre l...

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Other Authors: Cadaval Ainara, Artiach Escauriaza Belň, Garn̕ Barrutia Usoa, Přez Rodrigo Carmen, Aranceta Javier, Central Lechera Asturiana de la Corporacin̤ Alimentaria Peąsanta S.A
Format: Book
Language:Spanish
Subjects:
Online Access:Alimentos funcionales para una alimentacin̤ ms̀ saludable
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