Food nanotechnology

El presente documento discute los retos y nuevas tecnologa̕s en el campo de la industria alimenticia, especf̕icamente refiriňdose a la nanotecnologa̕. Los alimentos se someten a una gran variedad de tratamientos poscosecha y de transformaciones inducidas por las modificaciones que afectan a su biol...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill: Tarver Toni, The Society for Food Science and Technology
Fformat: Llyfr
Iaith:Saesneg
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:Food nanotechnology
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!