Identificacin̤ de los principios de manufactura esbelta en la PyME venezolana productora de quesos artesanales

El estudio que se presenta en este documento estuvo dirigido a la identificacin̤ de los principios de manufactura esbelta en la PyME productora de quesos artesanales, comprobar si estǹ preparadas para adoptar estas estrategias de produccin̤ y establecer cuǹta similitud o disimilitud puede existir...

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書誌詳細

その他の著者:	Cardozo Edyamira, Guaita Wilfredo, Rodrg̕uez Monroy Carlos, Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions (LACCEI)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
主題:	Alimentos Administracin̤ de empresas Industria del queso Food Business enterprises Cheese industry Gestin̤ estratǧica Manufactura esbelta Industria lc̀tea Quesos Venezuela Strategic management Lean manufacturing Dairy industry Cheese Venezuela
オンライン･アクセス:	Identificacin̤ de los principios de manufactura esbelta en la PyME venezolana productora de quesos artesanales
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