Functional foods , a conceptual definition
Este estudio tuvo como objetivos identificar conceptos clave encontrados en diversas definiciones de alimentos funcionales, determinar y desarrollar principios que permitira̕n dibujar las fronteras de este universo y proponer una definicin̤ de trabajo que tenga en cuenta dimensiones culturales y tem...
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| Altri autori: | , , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
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| Accesso online: | Functional foods , a conceptual definition |
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