Inhibicin̤ de la enzima convertidora de angiotensina I con hidrolizados proteicos de Jatropha curcas
Entre las alternativas como fuente de hidrolizados proten̕icos se encuentra la oleaginosa Jatropha curcas L. por la concentracin̤ y composicin̤ de sus proten̕as. Esta oleaginosa pertenece a la familia Euphorbiaceae y es una planta recientemente estudiada en Mx̌ico, donde sus granos son incorporados...
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
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| オンライン･アクセス: | Inhibicin̤ de la enzima convertidora de angiotensina I con hidrolizados proteicos de Jatropha curcas |
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