Anti-inflammatory activities of enzymatic (alcalase) hydrolysate of a whey protein concentrate
El hidrolizado proteico de suero tiene unos potenciales considerables para mejorar la salud, los cuales incluyen actividades antimicrobianas, inmunomodulatorias, anticolesterm̌icas, antitrombt̤icas, antihipertensivas y anticancerg̕enas. Se han identificado varios efectos fisiolg̤icos de estas proten...
Guardat en:
| Altres autors: | , , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Anti-inflammatory activities of enzymatic (alcalase) hydrolysate of a whey protein concentrate |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|