Dimensiones que caracterizan el consumo potencial de alimentos orgǹicos en la regin̤ del Maule, Chile
La demanda creciente por alimentos orgǹicos presenta ventas por encima de los cinco mil millones de dl̤ares por ańo a nivel mundial. Esta demanda tambiň se extiende a los pas̕es en desarrollo como es el caso chileno, el cual exporta 90% de su produccin̤, generando un mercado interno poco...
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
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| Acceso en línea: | Dimensiones que caracterizan el consumo potencial de alimentos orgǹicos en la regin̤ del Maule, Chile |
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| Sumario: | La demanda creciente por alimentos orgǹicos presenta ventas por encima de los cinco mil millones de dl̤ares por ańo a nivel mundial. Esta demanda tambiň se extiende a los pas̕es en desarrollo como es el caso chileno, el cual exporta 90% de su produccin̤, generando un mercado interno poco desarrollado para este tipo de productos.Esta investigacin̤ intenta identificar los constructos que caracterizan los potenciales consumidores de alimentos orgǹicos. Para el desarrollo del estudio se aplic ̤una encuesta a una muestra de 422 consumidores de la Regin̤ del Maule en Chile central (N.C.=95,5%; e=3,0%). La informacin̤ posteriormente fue analizada a travš de la tčnica multivariante denominada anl̀isis factorial de componentes principales. Los resultados de la investigacin̤ revelan la existencia de cuatro dimensiones o constructos: (1) beneficios de la agricultura orgǹica; (2) alimentacin̤ sana; (3) estilos de vida y (4) atributos de los productos orgǹicos. Estas dimensiones influyen en la actitud e intencin̤ de compra por parte de los consumidores hacia los alimentos orgǹicos y son elementos clave para formular estrategias de comercializacin̤ para productos orgǹicos. |
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| ISSN: | 1853-8665 |