Representaciones sociales de los alimentos orgǹicos entre consumidores de Chiapas

Ante un modelo intensivo en el uso de agroqum̕icos y sus consecuencias en la salud y en el medio ambiente, los alimentos orgǹicos emergen como una opcin̤ de produccin̤ sustentable y saludable para los consumidores. Este artc̕ulo expone los resultados de un estudio sobre los factores generales que o...

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Other Authors: Gutiřrez Přez Cynthia, Tun̨̤ Pablos Esperanza, Limn̤ Aguirre Fernando, Morales Helda, Nielsen Ronald Nigh, Centro de Investigacin̤ en Alimentacin̤ y Desarrollo, Asociacin̤ Civil (CIAD)
Format: Book
Language:Spanish
Subjects:
Online Access:Representaciones sociales de los alimentos orgǹicos entre consumidores de Chiapas
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