Intelligent packaging as device for monitoring of risk factors in food

El objetivo de un sistema de empacado de alimentos es prevenir, minimizar o retardar cambios indeseables en su apariencia y caracters̕ticas sensoriales, tales como sabor, olor y textura. Los dispositivos en forma de indicadores pueden brindar informacin̤ de manera directa acerca de la calidad del pr...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Eará dahkkit: Pavelkov ̀Adriana, Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Slovak University of Agriculture in Nitra
Materiálatiipa: Girji
Giella:eaŋgalasgiella
Fáttát:
Liŋkkat:Intelligent packaging as device for monitoring of risk factors in food
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!