Diseǫ, desarrollo y aplicacin̤ de envases comestibles potencialmente bioactivos
Los residuos procedentes del procesado de pescado representan tras el fileteado aproximadamente 75% del peso total. En la mayora̕ de las industrias procesadoras, el aprovechamiento o la gestin̤ de estos desperdicios constituyen un serio problema a nivel mundial. Un porcentaje importante est ̀conform...
Guardat en:
| Altres autors: | , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Diseǫ, desarrollo y aplicacin̤ de envases comestibles potencialmente bioactivos |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|