Diseǫ, desarrollo y aplicacin̤ de envases comestibles potencialmente bioactivos
Los residuos procedentes del procesado de pescado representan tras el fileteado aproximadamente 75% del peso total. En la mayora̕ de las industrias procesadoras, el aprovechamiento o la gestin̤ de estos desperdicios constituyen un serio problema a nivel mundial. Un porcentaje importante est ̀conform...
Gorde:
| Beste egile batzuk: | , |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Diseǫ, desarrollo y aplicacin̤ de envases comestibles potencialmente bioactivos |
| Etiketak: |
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