Envases activos e inteligentes con bioproductos de los residuos de camarn̤
Los sistemas tradicionales de envasado estǹ alcanzando su lm̕ite, y cada vez se demandan ms̀ y mejores envases de uso alimenticio. Los envases activos pretenden la interaccin̤ de este con el alimento para mejorar su calidad y proporcionar diversas funciones al envase. Una nueva propuesta para elabo...
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
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| Acceso en liña: | Envases activos e inteligentes con bioproductos de los residuos de camarn̤ |
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