Caracterizacin̤ morfolg̤ica de pelc̕ulas biodegradables a partir de almidn̤ modificado de yuca, agente antimicrobiano y plastificante
En esta investigacin̤ se evalu ̤la morfologa̕ superficial de almidones termopls̀ticos (TPS) obtenidos de tres variedades de almidn̤ modificado de yuca, plastificante y un agente antimicrobiano. Las pelc̕ulas fueron obtenidas por extrusin̤ soplado, se acondicionaron a una temperatura de 25ʻC y humeda...
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|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | Caracterizacin̤ morfolg̤ica de pelc̕ulas biodegradables a partir de almidn̤ modificado de yuca, agente antimicrobiano y plastificante |
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MARC
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|---|---|---|---|
| 001 | vpro6099 | ||
| 005 | 20201223000000.0 | ||
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| 022 | |a 1692-3561 | ||
| 040 | |a CO-BoINGC | ||
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| 245 | 1 | 0 | |a Caracterizacin̤ morfolg̤ica de pelc̕ulas biodegradables a partir de almidn̤ modificado de yuca, agente antimicrobiano y plastificante |
| 246 | |a Morphological characterization of biodegradable films made from modified cassava starch, antimicrobial agent and plasticize | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2013 | ||
| 520 | 3 | |a En esta investigacin̤ se evalu ̤la morfologa̕ superficial de almidones termopls̀ticos (TPS) obtenidos de tres variedades de almidn̤ modificado de yuca, plastificante y un agente antimicrobiano. Las pelc̕ulas fueron obtenidas por extrusin̤ soplado, se acondicionaron a una temperatura de 25ʻC y humedad relativa de 50% durante 48 horas y se extendieron sobre un portaobjetos; se procedi ̤a tomar las fotomicrografa̕s con los objetivos de 4x y 10x. Este anl̀isis contribuy ̤a caracterizar las propiedades microestructurales de los almidones termopls̀ticos, imprescindibles para la continuidad en el estudio de pelc̕ulas biodegradables. | |
| 650 | \ | \ | |a Alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Industrias alimenticias |
| 650 | \ | \ | |a Tecnologa̕ de alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Food |
| 650 | \ | \ | |a Food industry and trade |
| 650 | \ | \ | |a Food technology |
| 650 | \ | \ | |a Empaques para alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Empaques biodegradables |
| 650 | \ | \ | |a Pelc̕ulas biodegradables |
| 650 | \ | \ | |a Almidn̤ termopls̀tico |
| 650 | \ | \ | |a Microestructura |
| 650 | \ | \ | |a Microscopa̕ p̤tica |
| 650 | \ | \ | |a Yuca |
| 650 | \ | \ | |a Agente antimicrobiano |
| 650 | \ | \ | |a Plastificante |
| 650 | \ | \ | |a Food packaging |
| 650 | \ | \ | |a Biodegradable packaging |
| 650 | \ | \ | |a Biodegradable films |
| 650 | \ | \ | |a Thermoplastic starch |
| 650 | \ | \ | |a Microstructure |
| 650 | \ | \ | |a Optical microscopy |
| 650 | \ | \ | |a Cassava |
| 650 | \ | \ | |a Antimicrobial agent |
| 650 | \ | \ | |a Plasticizer |
| 700 | \ | \ | |a Velasco M. Reinaldo |
| 700 | \ | \ | |a Torres R. Andrš |
| 700 | \ | \ | |a Enrq̕uez C. Mario |
| 700 | \ | \ | |a Palacios Lily |
| 700 | \ | \ | |a Ruales M. Johana |
| 700 | \ | \ | |a Taller Editorial Universidad del Cauca |
| 856 | |z Caracterizacin̤ morfolg̤ica de pelc̕ulas biodegradables a partir de almidn̤ modificado de yuca, agente antimicrobiano y plastificante |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/caracterizacion-morfologica-de-peliculas-biodegradables-a-partir-de-almidon-modificado-de-yuca-agente-antimicrobiano-y-plastificante | ||