Caracterizacin̤ morfolg̤ica de pelc̕ulas biodegradables a partir de almidn̤ modificado de yuca, agente antimicrobiano y plastificante

En esta investigacin̤ se evalu ̤la morfologa̕ superficial de almidones termopls̀ticos (TPS) obtenidos de tres variedades de almidn̤ modificado de yuca, plastificante y un agente antimicrobiano. Las pelc̕ulas fueron obtenidas por extrusin̤ soplado, se acondicionaron a una temperatura de 25ʻC y humeda...

Szczegółowa specyfikacja

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Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy: Velasco M. Reinaldo, Torres R. Andrš, Enrq̕uez C. Mario, Palacios Lily, Ruales M. Johana, Taller Editorial Universidad del Cauca
Format: Książka
Język:hiszpański
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:Caracterizacin̤ morfolg̤ica de pelc̕ulas biodegradables a partir de almidn̤ modificado de yuca, agente antimicrobiano y plastificante
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