[Meat science information]

Este curso se compone de una serie de documentos muy ilustrativos, de los cuales presen-tamos cuatro de ellos, los cuales son:5.1 Meat Science 101:En este documento se trata la estructura del ms͠culo del animal, la contraccin̤ de dicho ms͠culo, la conversin̤ del ms͠culo en carne, los eventos que afe...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy: Ann Boles Jane, Montana State University
Format: Książka
Język:angielski
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:[Meat science information]
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!