[Meat science information]
Este curso se compone de una serie de documentos muy ilustrativos, de los cuales presen-tamos cuatro de ellos, los cuales son:5.1 Meat Science 101:En este documento se trata la estructura del ms͠culo del animal, la contraccin̤ de dicho ms͠culo, la conversin̤ del ms͠culo en carne, los eventos que afe...
Saved in:
| Other Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Subjects: | |
| Online Access: | [Meat science information] |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|