Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013

Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013

En el 2013 las Naciones Unidas declararon el Aǫ Internacional de la Quinua, situǹdola en un espacio privilegiado a nivel global. Esto gener ̤expectativas y desafo̕s, tales como contar con estudios y artc̕ulos cientf̕icos compilados y accesibles que describan con precisin̤ el aporte potencial de la...

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Detalles Bibliográficos
Outros autores:	Adolf Verena Isabelle, Alanoca Carolina, Alercia Adriana et al, Publicaciones / Organizacin̤ de las Naciones Unidas para la Alimentacin̤ y la Agricultura (FAO)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Subjects:	Agroindustria Agricultura - Aspectos econm̤icos Alimentos Botǹica Quinua Recursos energťicos Agro-industry Agriculture - Economic aspects Food Botany Quinoa Power resources Granos andinos Cultivo de quinua Conservacin̤ de la diversidad Aspectos ecolg̤icos Aspectos tčnicos Aspectos nutricionales Aspectos sociales Contexto cultural Experimentacin̤ Difusin̤ de la quinua Andean grains Quinoa cultivation Conservation of diversity Ecological aspects Technical aspects Nutritional aspects Social aspects Cultural context Experimentation Diffusion of quinoa
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