Changes in phenolic composition and antioxidant activity during germination of quinoa seeds (chenopodium quinoa willd)
Las semillas de quinua han despertado gran interš por su valor nutricional y su contenido en antioxidantes naturales y otros fitoqum̕icos con actividad biolg̤ica positiva en humanos. Su aptitud como promotores de la salud depende estrictamente de las condiciones de procesamiento de las semillas. En...
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Changes in phenolic composition and antioxidant activity during germination of quinoa seeds (chenopodium quinoa willd) |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|