Mujeres rurales organizadas en torno al cultivo de la quinua

Mujeres rurales organizadas en torno al cultivo de la quinua

Las mujeres rurales han participado en los m̀bitos reproductivos y productivos de los sistemas familiares. En la actualidad estǹ incursionando de forma continua en espacios organizativos ms̀ all ̀de su entorno domštico, en los cuales las mujeres desempeąn un papel determinante para el bienestar d...

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Bibliografiset tiedot
Muut tekijät:	Espinosa Becerra Natalia, Oyola Carvajal Yenny Paola, Universidad Nacional de Colombia
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	espanja
Aiheet:	Agroindustria Alimentos Desarrollo de procesos Quinua Agro-industry Food Process development Quinoa Industria de alimentos Granos andinos Produccin̤ de quinua Formas de organizacin̤ social Procesos organizativos Participacin̤ Mujer rural ℓmbito reproductivo ℓmbito productivo Sorac̀ Boyac̀ Colombia Food industry Andean grains Quinoa production Forms of social organization Organizational processes Participation Rural women Reproductive field Production scope Colombia
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Samankaltaisia teoksia

Technological progress and productivity in the quinoa sector

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Semillas de quinua (Chenopodium quinoa willdenow) , composicin̤ qum̕ica y procesamiento. Aspectos relacionados con otras r̀eas

Tendencias y perspectivas del comercio internacional de quinua

Quinua (Chenopodium quinoa Willd) en Colombia. Primera entrega , un nuevo enfoque de negocio

A crossing method for quinoa

Desarrollo de un producto horneado a base de quinua para el adulto mayor

Purificacin̤ parcial y caracterizacin̤ de alfa amilasa de granos germinados de Chenopodium quinoa (quinua)

Desarrollo y elaboracin̤ de un snack extruido a partir de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y maz̕ (Zea mays L.)

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Los abuelos de la quinua

Total phenolic content and antioxidant activity of red and yellow quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) seeds as affected by baking and cooking conditions

Soberana̕ alimentaria - Quinua y gallina araucana

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Capacitacin̤ para el cultivo de la quinua

Labores culturales en el cultivo de la quinua

Entrevista al ing. Marco Fung. Exportacin̤ de quinua peruana

Forma de organizacin̤ social de la produccin̤, distribucin̤ y comercializacin̤ de la quinua en Asoquinua Tenjana en Cundinamarca, Colombia

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Mejorando la produccin̤ de quinua con innovaciones tecnolg̤icas en Tiraque

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Campos de cultivo de quinua

Pablo Laguna (2013). La demanda de la quinua en los mercados regionales y mundial

Comentarios respecto a la situacin̤ actual de la maca y la quinua en el Per͠

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Desarrollo de estrategias de posicionamiento. Caso , producto quinua

Developing genetic variability of quinoa (Chenopodium quinoa willd.) With gamma radiation for use in breeding programs

Estudio genotx̤ico de una bebida experimental de quinua, kiwicha y kaįwa

Elaboracin̤ de pastas alimenticias enriquecidas a partir de harina de quinua (chenopodium quinoa willd) y zanahoria (daucus carota)

Optimizacin̤ por diseǫ de mezclas de la aceptabilidad de una galleta enriquecida con quinua (Chenopodium quinoa), soya (Glycine max) y cacao (Theobroma cacao L.)

Antimicrobial potential and phytochemical content of six diverse sources of quinoa seeds (chenopodium quinoa willd).

Calling for a reappraisal of the impact of quinoa expansion on agricultural sustainability in the andean highlands

Cosecha y poscosecha de quinua

Conservacin̤ ex-situ de la quinua , la experiencia boliviana

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