Search Results - Barbosa-Cánovas, Gustavo V.

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    Deshidratación de alimentos

    Deshidratación de alimentos by Barbosa-Cánovas, Gustavo V.

    Published 2000
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  2. 2
    Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos

    Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos by Barbosa Cánovas, Gustavo V.

    Published 1997
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  3. 3
    Conservación no térmica de alimentos

    Conservación no térmica de alimentos by Barbosa Cánovas, Gustavo V.

    Published 1998
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  4. 4
    Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos

    Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos by Ibarz, Albert, Barbosa-Cánovas, Gustavo V

    Published 2005
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  5. 5
    Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos

    Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos by Ibarz, Albert

    Published 2005
    Other Authors: “…Barbosa-Cánovas, Gustavo V.…”
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