Որոնման արդյունքները - Barbosa-Cánovas, Gustavo V.

Deshidratación de alimentos ‌ Barbosa-Cánovas, Gustavo V.

Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos ‌ Barbosa Cánovas, Gustavo V.

Conservación no térmica de alimentos ‌ Barbosa Cánovas, Gustavo V.

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos ‌ Ibarz, Albert, Barbosa-Cánovas, Gustavo V

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Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos ‌ Ibarz, Albert

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