検索結果 - Barbosa-Cánovas, Gustavo V.

Deshidratación de alimentos 著者: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.

Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos 著者: Barbosa Cánovas, Gustavo V.

Conservación no térmica de alimentos 著者: Barbosa Cánovas, Gustavo V.

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos 著者: Ibarz, Albert, Barbosa-Cánovas, Gustavo V

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Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos 著者: Ibarz, Albert

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