Torthaí cuardaigh - Cruz Trujillo, Acela
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Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias
Foilsithe / Cruthaithe 2009Rannpháirtithe: “…Cruz Trujillo, Acela…”
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Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza
Foilsithe / Cruthaithe 2010Rannpháirtithe: “…Cruz Trujillo, Acela…”
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