Rezultaty - Cruz Trujillo, Acela
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Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias
Wydane 2009Kolejni autorzy: “…Cruz Trujillo, Acela…”
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Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza
Wydane 2010Kolejni autorzy: “…Cruz Trujillo, Acela…”
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