Resultados da pesquisa - Cruz Trujillo, Acela

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    Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias

    Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias Por Guerra Milanés, Meilín

    Publicado em 2009
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    Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza

    Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza Por Pérez Durán, Yoniel Rolando

    Publicado em 2010
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