Search Results - Íñiguez, Carola

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    Validación del método butirométrico de Teichert en la determinación de materia grasa en la leche en polvo con cacao y azúcar

    Validación del método butirométrico de Teichert en la determinación de materia grasa en la leche en polvo con cacao y azúcar by Íñiguez, Carola

    Published 2009
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    Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por efecto de la maduración del queso habanero

    Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por efecto de la maduración del queso habanero by Íñiguez, Carola

    Published 2010
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  3. 3
    Características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso tipo montasio

    Características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso tipo montasio

    Published 2011
    Other Authors: “…Íñiguez, Carola…”
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    Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica

    Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica

    Published 2012
    Other Authors: “…Íñiguez, Carola…”
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