Resultats de la cerca - Íñiguez, Carola

Validación del método butirométrico de Teichert en la determinación de materia grasa en la leche en polvo con cacao y azúcar per Íñiguez, Carola

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Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por efecto de la maduración del queso habanero per Íñiguez, Carola

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Características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso tipo montasio

Altres autors: “…Íñiguez, Carola…”
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Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica

Altres autors: “…Íñiguez, Carola…”
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