Search Results - Mazas, Néstor

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    Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh

    Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh by Godínez, Silvia, Mazas, Néstor, Calderón, Marlene

    Published 2005
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