Résultats de la recherche - Mazas, Néstor

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    Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh

    Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh par Godínez, Silvia, Mazas, Néstor, Calderón, Marlene

    Publié 2005
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