Rezultati pretrage - Valenzuela Venegas Carolina Paz
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Biopelc̕ulas comestibles en base a mezclas entre proten̕as de quinua y quitosano, elaboracin̤, caracterizacin̤ y su aplicacin̤ en frutillas
Daljnji autori: “…Valenzuela Venegas Carolina Paz…”
Signatura: Učitavanje…Biopelc̕ulas comestibles en base a mezclas entre proten̕as de quinua y quitosano, elaboracin̤, caracterizacin̤ y su aplicacin̤ en frutillas
Lokalizirano: Učitavanje…
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Agro-industry
Agroindustria
Alimentos
Alimentos - Contenido de proten̕as
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Characterization
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Edible films
Extractos proten̕icos
Food
Food - protein content
Food industry
Industria de alimentos,Granos andinos
Pelc̕ulas comestibles
Productos de quinua
Protein extracts
Proteins
Proten̕as
Quinoa
Quinoa products
Quinua
Quitosano
Recubrimiento de frutillas
Strawberry coating