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    Cosecha y recoleccin̤ del cacao

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    Fermentacin̤ del Cacao

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    Secado del Cacao

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    Industria de la Panificacin̤

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    Industria Lc̀tea

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    Industria de Frutas y Verduras

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    Proceso del Cacao

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    Industria Cr̀nica

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    Obra de Gabriel Hernǹdez de la Torre, un homenaje a la ciencia en Colombia

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    Corte y desgrane del cacao

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    Recepcin̤ y anl̀isis del cacao

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    Limpieza del cacao

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    Empaque del cacao

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    Control de calidad del cacao

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    Comercializacin̤ del cacao

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    Equipos y utensilios del proceso del cacao

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    La historia del chocolate

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    Introduccin̤ a la termodinm̀ica

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    Termodinm̀ica, Trabajo y Energa̕

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    Leyes de la Termodinm̀ica

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