Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos

Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Watson, David (autor)
Altri autori:	Fuente, Juan Luis de la, trad
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Zaragoza, España Editorial Acribia S.A. c1992.
Soggetti:	ALIMENTOS SEGURIDAD. ALIMENTOS HIGIENE.
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