Ingenieria de los alimentos

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Sharma, Shri K.
Další autoři:	Mulvaney, Steven J., Rizvi, Syed S. H.
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	México D.F. Limusa. c 2003.
Témata:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS. ALIMENTOS - PROPIEDADES TERMICAS. CONSERVACION DE ALIMENTOS.
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas