Conservación no térmica de alimentos

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Andere auteurs: Pothakamury, Usha R., Enrique Palou
Formaat: Boek
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: Zaragoza. Acribia. c1998.
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Omschrijving
Fysieke beschrijving:280 p. 24 cm.
Bibliografie:Bibl. pp.265-272; índice.
ISBN:8420008885