Conservación no térmica de alimentos

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Інші автори: Pothakamury, Usha R., Enrique Palou
Формат: Книга
Мова:Іспанська
Опубліковано: Zaragoza. Acribia. c1998.
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Опис
Фізичний опис:280 p. 24 cm.
Бібліографія:Bibl. pp.265-272; índice.
ISBN:8420008885