Conservación no térmica de alimentos

Conservación no térmica de alimentos

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Drugi avtorji: Pothakamury, Usha R., Enrique Palou
Format: Knjiga
Jezik:španščina
Izdano: Zaragoza. Acribia. c1998.
Teme:
ALIMENTOS-CONSERVACION.
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Opis
Fizični opis:280 p. 24 cm.
Bibliografija:Bibl. pp.265-272; índice.
ISBN:8420008885

Podobne knjige/članki