Conservación no térmica de alimentos

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Kolejni autorzy: Pothakamury, Usha R., Enrique Palou
Format: Książka
Język:hiszpański
Wydane: Zaragoza. Acribia. c1998.
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
Opis
Opis fizyczny:280 p. 24 cm.
Bibliografia:Bibl. pp.265-272; índice.
ISBN:8420008885