Conservación no térmica de alimentos

Conservación no térmica de alimentos

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Beste egile batzuk:	Pothakamury, Usha R., Enrique Palou
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Zaragoza. Acribia. c1998.
Gaiak:	ALIMENTOS-CONSERVACION.
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Conservación de alimentos
nork: Desrosier, Norman W.
Argitaratua: (1964)

Conservación de los alimentos
nork: Díaz Torres, Raúl
Argitaratua: (2009)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
nork: Lück, Erich
Argitaratua: (1995)

Método práctico para la conservación de los alimentos
nork: Parra, Gustavo L.
Argitaratua: (2007)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : HOTR0408 /
nork: Rubio Fernández, Rafael Cristóbal
Argitaratua: (2023)

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 /
nork: Guerrero Aguilera, Manuel
Argitaratua: (2023)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /
nork: Rumbado Martín, Emilio J.
Argitaratua: (2023)

Manual de conservación de los alimentos
nork: Rahman, M. Shafiur

La función del envase en la conservación de los alimentos /
nork: Povea Garcerant, Ismael
Argitaratua: (2007)

Deshidratación de alimentos
nork: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Argitaratua: (2000)

Ingenieria de los alimentos
nork: Sharma, Shri K.
Argitaratua: (2003)

Conservación de frutas y hortalizas
nork: Southgate, David
Argitaratua: (1992)

Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos
nork: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Argitaratua: (1997)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : UF0063 /
nork: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Argitaratua: (2007)

Los parásitos de la vid Estrategias de protección razonada
Argitaratua: (1998)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
nork: Ibarz, Albert, et al.
Argitaratua: (2005)

Fabricación de conservas alimenticias : manual práctico para fabricantes, agricultores y particulares
nork: Andés, Luis E.
Argitaratua: (1948)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /
nork: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Argitaratua: (2007)

Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia
nork: Hersom, A.C
Argitaratua: (1995)

The prepper's guide to food preservation /
Argitaratua: (2023)

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
nork: Madrid Vicente, Antonio...[et al]
Argitaratua: (2003)

Conservación del suelo
nork: Hudson, Norman
Argitaratua: (1982)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
nork: Brennan, J.G
Argitaratua: (1998)

Conservación de la naturaleza
nork: Da Cruz, Humberto, dir
Argitaratua: (1996)

Conservación de frutas y hortalizas
nork: Holsworth, S.D
Argitaratua: (1988)

Introducción a la conservación y restauración de papel : libro de prácticas /
nork: Fuster López, Laura
Argitaratua: (2020)

Ecología y conservación de recursos naturales renovables
nork: Buchinger, María..., (et al)
Argitaratua: (1999)

Tratamientos finales de conservación : fabricación de conservas vegetales (UF1280) /
nork: Jurado Luna, María Esperanza
Argitaratua: (2013)

Manual básico de conservación para artistas /
nork: Alberdi Egües, Katrin
Argitaratua: (2022)

Uso, clasificación y conservación de suelos
nork: Peralta Peralta, Mario
Argitaratua: (1976)

Biodiversidad: manejo y conservación de recursos forestales
nork: Hernández P., Jaime.,ed
Argitaratua: (2007)

La conservación del arte contemporáneo : criterios y metodologías de actuación en obras configuradas con nuevos materiales /
nork: Sántos Gómez, Sonia
Argitaratua: (2016)

Gestión de la conservación en bibliotecas, archivos y museos : herramientas para el diagnóstico de situación /
nork: Meden, Susana
Argitaratua: (2012)

La conservación de la casa moderna como patrimonio : viviendas unifamiliares de Alejandro de la Sota /
nork: Carrau Carbonell, Teresa
Argitaratua: (2020)

Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /
Argitaratua: (2015)

Conservación preventiva de documentos /
nork: León Castellanos, Hilda Rosa
Argitaratua: (2006)

Gestión de la conservación en bibliotecas, archivos y museos ; Herramientas para el diagnóstico de situación
nork: Meden, Susana
Argitaratua: (2012)

Efecto de método de conservación del fruto de castaño (castaña sativa m ) en su calidad física química
nork: Urquizo Andrade, Ximena Carolina
Argitaratua: (2003)

Estrategias de conservación del recurso hídrico superficial : elementos conceptuales y metodológicos con aplicación a fuentes hídricas del Quindío (Colombia) /
nork: Barrios Peña, Miguel Ignacio
Argitaratua: (2020)

Elaboración de productos vegetales (UF1277) /
nork: Paulete Jiménez, Inmaculada
Argitaratua: (2013)