Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Madrid.
A.M.V. Ediciones.
2001.
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| Description matérielle: | 321 p. 23 cm. |
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| Bibliographie: | Bibl.; índice. |
| ISBN: | 8489922527 |