Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología
Збережено в:
| Автор: | Varnam, Alan H. (autor) |
|---|---|
| Інші автори: | Sutherland, Jane P. (coautor) |
| Формат: | Книга |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia
1995
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
-
Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
за авторством: Carballo, Berta
Опубліковано: (2001) -
Carne y productos cárnicos
за авторством: Schmidt Hebbel, Hermann
Опубліковано: (1984) -
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
за авторством: Price, James F., ed
Опубліковано: (1994) -
Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos : INAI0108 /
за авторством: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
Опубліковано: (2023) -
Microbiología de las carnes conservadas por el frío
за авторством: Noskowa, G. L.
Опубліковано: (1980)