Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | Varnam, Alan H. (autor) |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | Sutherland, Jane P. (coautor) |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia
1995
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
حسب: Carballo, Berta
منشور في: (2001) -
Carne y productos cárnicos
حسب: Schmidt Hebbel, Hermann
منشور في: (1984) -
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
حسب: Price, James F., ed
منشور في: (1994) -
Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos : INAI0108 /
حسب: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
منشور في: (2023) -
Microbiología de las carnes conservadas por el frío
حسب: Noskowa, G. L.
منشور في: (1980)