Elaboración de hojuelas de plátano (Musa paradisiaca L.) fritas. Caracterización química, física y sensorial

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Andrade D., Rommel Mauricio
التنسيق: كتاب
اللغة:الإسبانية
منشور في: bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002.
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!