Optimización y evaluación de túneles de congelado en frigorífico Lo Valledor

Optimización y evaluación de túneles de congelado en frigorífico Lo Valledor

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Jiménez Torres, Jonathán
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002.
Matèries:	ALIMENTOS - PROCESOS.
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