Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Baldini Urrutia, Italo Alfredo
Yhteisötekijä: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Muut tekijät: Benavides Valenzuela, Sergio (Profesor Guía)
Aineistotyyppi: Opinnäyte Kirjan osa
Kieli:espanja
Julkaistu: Chillán, Chile. 2003.
Aiheet:
Linkit:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Kuvaus
Huomautukset:CD-ROM contiene el Seminario en formato digital.
Ulkoasu:48 h. tablas, figuras 1 CD-ROM.
Bibliografia:Bibliografía: h. 34-35
Anexos: h. 36-48