Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Baldini Urrutia, Italo Alfredo
Autor kompanije: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Daljnji autori: Benavides Valenzuela, Sergio (Profesor Guía)
Format: Disertacija Poglavlje knjige
Jezik:španjolski
Izdano: Chillán, Chile. 2003.
Teme:
Online pristup:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Opis
Opis predmeta:CD-ROM contiene el Seminario en formato digital.
Opis fizičkog objekta:48 h. tablas, figuras 1 CD-ROM.
Bibliografija:Bibliografía: h. 34-35
Anexos: h. 36-48