Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Baldini Urrutia, Italo Alfredo
Körperschaft:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Weitere Verfasser:	Benavides Valenzuela, Sergio (Profesor Guía)
Format:	Abschlussarbeit Buchkapitel
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Chillán, Chile. 2003.
Schlagworte:	LUPINO. > ELABORACION DE TALLARINES.
Online-Zugang:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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