Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino

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Бібліографічні деталі
Автор:	Baldini Urrutia, Italo Alfredo
Співавтор:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Інші автори:	Benavides Valenzuela, Sergio (Profesor Guía)
Формат:	Дисертація Частина з книги
Мова:	Іспанська
Опубліковано:	Chillán, Chile. 2003.
Предмети:	LUPINO. > ELABORACION DE TALLARINES.
Онлайн доступ:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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