Formulación y elaboración de dos nuevas preparaciones de pasta láctea a base de ajo pimentón y ajo orégano

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Falcon Sanhueza, Claudio Enrique
Erakunde egilea: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Beste egile batzuk: Jarpa Parra, Marcela (Profesor Guía.)
Formatua: Thesis Liburu kapitulua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: Chillán, Chile. 2003.
Gaiak:
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Etiketak: Etiketa erantsi
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Sailkapena: Sem. T.N.S.A. / F 181 2004 UNACH CD
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