Formulación y elaboración de dos nuevas preparaciones de pasta láctea a base de ajo pimentón y ajo orégano

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Falcon Sanhueza, Claudio Enrique
Korporativna značnica:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Drugi avtorji:	Jarpa Parra, Marcela (Profesor Guía.)
Format:	Thesis Book Chapter
Jezik:	španščina
Izdano:	Chillán, Chile. 2003.
Teme:	PASTAS LACTEAS. AJO PIMENTON. AJO OREGANO.
Online dostop:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
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Podrobnosti zaloge Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Signatura:	Sem. T.N.S.A. / F 181 2004 UNACH CD
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