Determinación de propiedades termofísicas de un puré de palta (Persea)
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| Main Author: | Ortega Carrion, Carla Elizabeth |
|---|---|
| Corporate Author: | Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios |
| Other Authors: | Naranjo Chiriboga, Josueth Leonardo (Profesor Guía.) |
| Format: | Thesis Book |
| Published: |
Chillán, Chile.
2004.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| Tags: |
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