Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
Gardado en:
| Autor Principal: | Carpenter, Roland P. |
|---|---|
| Outros autores: | Lyon, David H., Hasdell, Terry A. |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Zaragoza.
Acribia.
c 2000.
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| Subjects: | |
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