Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | Carpenter, Roland P. |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | Lyon, David H., Hasdell, Terry A. |
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
Zaragoza.
Acribia.
c 2000.
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
-
Análisis sensorial aplicado a la restauración /
: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Հրապարակվել է: (2008) -
Análisis sensorial aplicado a la restauración /
: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Հրապարակվել է: (2008) - Anl̀isis sensorial de leche de vacas suplementadas con un alimento fermentado a base de pollinaza
-
Gestión de calidad agroalimentaria
: Rivera Vilas, Luis Miguel
Հրապարակվել է: (1994) -
Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición
: Meza, Alma Rosa del Ángel
Հրապարակվել է: (2013)