Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Ισπανικά |
| Έκδοση: |
Zaragoza
Acribia, S. A.
2000
|
| Έκδοση: | 2ª |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | 708 páginas ilustraciones, tablas, gráficos 24 cm |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | índice, glosario, apéndices A-B-C-D, índice alfabético |
| ISBN: | 978-84-200-1093-9 |