Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Spaans |
| Gepubliceerd in: |
Zaragoza
Acribia, S. A.
2000
|
| Editie: | 2ª |
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Fysieke beschrijving: | 708 páginas ilustraciones, tablas, gráficos 24 cm |
|---|---|
| Bibliografie: | índice, glosario, apéndices A-B-C-D, índice alfabético |
| ISBN: | 978-84-200-1093-9 |